800 Negroamaro Salento igt

11.60 €
  • Référence : cign-800neS-bt
  • Disponibilité : En Stock

Description

Alto Salento

100% Negroamaro

Vinification en rouge
Récolté manuellement, après un pressurage très doux, un remontage en continu est effectué, la fermentation se déroule à température contrôlée
Macérats en cuves inox pendant 30 jours, l'affinage se déroule en bouteille pendant au moins 6 mois


Le vin rouge rubis intense se présente au nez avec un bouquet frais rappelant les petites baies
Bouche ample et ronde, elle maintient la structure et la douceur des fruits sans sacrifier la fraîcheur et la rondeur


température idéale: 16 ° -18 ° C


Premiers plats avec des sauces élaborées, des fromages à maturité moyenne, du salami

Caractéristiques

800 Negroamaro Salento igt : (75 cl)
Effervescent/Tranquille Tranquille