COLLE DUGA

Une colline célèbre pour sa qualité viticole : Duga, au cœur de Zegla - village situé dans un coin éloigné du Collio près de Cormons et non loin de la frontière avec la Slovénie.

Dix hectares de vignes, avec les lignes qui suivent naturellement les pentes de la colline qui se composent de 'Ponca', un ensemble de couches de marne et de grès.
Ce coin extrême du Collio est atteint par la brise de l'Adriatique. L'anneau Alpin protège le lieu des vents froids, favorisant un microclimat.
Les traitements sont minimes pour favoriser la croissance des raisins. Donc, pour travailler avec un produit de qualité dans la cave dans les mois suivants.

Respect et l'exaltation des caractéristiques originales du vin commence avec le choix de la méthode de conduction : en Guyot; un changement qui a favorisé notre évolution agronomique.
L'équilibre entre la structure, la personnalité et vin fruité est également crucial dans la cave. Depuis l’élevage avec le passage modéré en barriques avant l’embouteillage. Vinification en blanc, Contrôle de température, sans début des récoltes, et la décantation des moûts. Dès la première année suivant la récolte, les saveurs et les arômes évoluent positivement et laissent apparaitre leur caractère.

Ici, à un jet de pierre de la frontière avec la Slovénie, la terre a une valeur, une histoire et une mémoire: Duga est l'ancien nom de la colline héritée de ses parents, la terre dédiée à la viticulture de grande qualité, marnes et grès stratifié d'origine éocène.
Son nom : Ponca agra Collio.
Colle Duga: 10 hectares de vignes divisés en Doc, avec son propre microclimat, le résultat de la conformation du sol et l'exposition au soleil. Fermes en tant que personnes, tempéraments: pour tirer soigneusement et attention. Voilà ce que le reste faire, avec l'esprit de la tradition familiale.

L'objectif pour les prochaines années est de réussir, avec des techniques de culture appropriées, pour obtenir le plus de cette interaction délicate.
Dévouement total au vignoble et au chai, pour produire des vins d'une grande finesse et plein d'équilibre.



Colle Duga est avant tout une expérience. Un goût incomparable.
DAMIAN Princi