Abramo raboso igt le rive
28,00€
Dédié à son fils, Abraham est né en 2003, un vin intemporel, expression d’un style unique toujours suivi avec dévouement.
Origine: de nos vignobles de Negrisia (TV)
Maturation: fin octobre
Sol: texture moyenne, riche en oligo-éléments, avec une structure calcaire.
Vinification: les raisins soigneusement sélectionnés sont récoltés uniquement à la main, placés sur des supports et laissés à sécher dans des fûts de fruits pendant quelques mois afin de ramollir cette austérité typique des raisins Raboso. Au milieu de l’hiver, les grappes sont pressées et la lente fermentation transformera le moût riche en sucre en un jeune Abraham qui sera ensuite laissé au repos et mûri en fûts de chêne pendant quelques années.
Teneur: 14,5% vol.
Sucres: 17 gr. lt.
Acidité: 6,5 gr. lt.
Description: arôme de fruits rouges, d’épices et de goût doux unis par des tanins agréables.
Accords: excellent accompagnement pour les viandes rouges, le gibier ou les fromages affinés. Pour savourer le meilleur, nous recommandons un grand verre à 18-20 ° C.
Dédié à son fils, Abraham est né en 2003, un vin intemporel, expression d'un style unique toujours suivi avec dévouement.
Origine: de nos vignobles de Negrisia (TV)
Maturation: fin octobre
Sol: texture moyenne, riche en oligo-éléments, avec une structure calcaire.
Vinification: les raisins soigneusement sélectionnés sont récoltés uniquement à la main, placés sur des supports et laissés à sécher dans des fûts de fruits pendant quelques mois afin de ramollir cette austérité typique des raisins Raboso. Au milieu de l'hiver, les grappes sont pressées et la lente fermentation transformera le moût riche en sucre en un jeune Abraham qui sera ensuite laissé au repos et mûri en fûts de chêne pendant quelques années.
Teneur: 14,5% vol.
Sucres: 17 gr. lt.
Acidité: 6,5 gr. lt.
Description: arôme de fruits rouges, d'épices et de goût doux unis par des tanins agréables.
Accords: excellent accompagnement pour les viandes rouges, le gibier ou les fromages affinés. Pour savourer le meilleur, nous recommandons un grand verre à 18-20 ° C.