Notre Équipe - LUPUS 8

Notre Histoire

La passion du sourcing italien

OENO SOURCING est né d'une passion dévorante pour les vins italiens authentiques et d'une quête incessante de l'excellence. Nous avons sillonné l'Italie, des collines du Veneto aux terres de Toscane, pour rencontrer les vignerons passionnés et dénicher les perles rares.

Trois fondateurs, trois expertises complémentaires : le sourcing méticuleux, la connaissance approfondie des terroirs et la vision commerciale. Ensemble, nous importons en France les vins les plus remarquables d'Italie, avec une attention particulière portée aux proseccos d'exception.

Les Fondateurs

Comme la meute de loups qui chasse ensemble, notre trio complémentaire combine expertise, passion et vision pour traquer les meilleurs crus italiens.

Expert Sourcing

PHILIPPE AUBERT

Philippe est un Lorrain avec des racines italiennes (Vénétie et Toscane), ancien restaurateur, amoureux de l’Italie, de sa gastronomie et bien sûr de ses vins.

Sourcing Relations producteurs Import / Export

Sommelier & Expert Terroir

CELINE DE CUYPER

Céline a vécu son enfance en Toscane, a suivi une formation à l’université du vin de Suze-la-Rousse, a travaillé en salle, souvent comme sommelière, dans plusieurs restaurants, celui de ses parents d’abord, puis ceux du couple.

Œnologie Dégustation Terroir

Chef de Cuisine

PHILIPPE DE CUYPER

Philippe, son époux, d’origine alsacienne, est chef cuisinier et sait mettre en lumière tous les plats transalpins. Tous deux ont une même passion pour l’Italie.

Stratégie Accord Met & Vin Sourcing